Schaumwein

Ein feiner Rosé-Schaumwein aus der frühen Weinlese der Limniona-Rebsorte sowie des Xinomavros, angebaut in dem seltenen Terroir von Meteora. Die zweite Gärung erfolgt in einem geschlossenen Edelstahltank. Tolle frische Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren zeichnen ihn aus. Am Gaumen präsentiert er sich weich und mit erfrischender Säure.

Sehr lebendiger Champagner vom kleinen Champagner-Haus Veuve Bonneval. Rosé gold im Glas, fast ins Kupfer gehend, blumiges Bouquet mit Aromen von Pfirsich und etwas brotigem, Vanilleschote, Erdbeere, Kamin. Am Gaumen feine Perlage mit Erdbeere, prickelnd. Sehr feiner Aperitif oder einfach zum Anstoßen für besondere Momente.
Top Preis-Genussverhältnis!

Der hochgelobte Winzer-Champagner brut Réserve Non Vintage von Paul Bara ist aus den Grand Cru-Lagen des kleinen berühmten Champagne-Dorfes Bouzy. 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Im Glas goldgelb, in der Nase eine Kombination aus saftigem rotem Apfel, Birne, gesalzenen Mandeln, Erdbeere, frischem Toast, sehr feine Perlage, samtig weich, kraftvoll und konzentriert am Gaumen, Kalk und Zitrus. Im Abgang etwas frische Minze.

Ein Champagner für ganz besondere Momente.

Der hochgelobte Winzer-Champagner brut Réserve Non Vintage von Paul Bara ist aus den Grand Cru-Lagen des kleinen Dorfes Bouzy. Im Glas goldgelb, in der Nase eine Kombination aus saftigem rotem Apfel, Birne, gesalzenen Mandeln,frischem Toast, sehr feine Perlage, samtig weich, kraftvoll und konzentriert am Gaumen, etwas Kalk und Zitrus. Etwas frische Minze im Abgang.

Dieser feine Crémant de Bourgogne hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Er zeichnet sich durch eine ganz feine Perlage, einer bezaubernd frischen Nase nach Zitrus, Apfel, Pfirsich und Blüten sowie Haselnüssen und Toast aus.

Gegründet im Jahr 1984 in Puligny-Montrachet (Côte de Beaune),verdankt das Haus Chartron et Trébuchet seinen herausragenden Ruf seiner Meisterschaft bei Herstellung, Ausbau und Abfüllung herausragender Burgunderweine.
Dieser feine Crémant de Bourgogne aus Pinot Noir leuchtet hellrosa im Glas. Er zeichnet sich durch eine ganz feine Perlage, einer bezaubernd duftigen Nase nach Erdbeeren und Himbeeren, süßen Kirschen und Johannisbeeren aus. Am Gaumen zeigt sich Lebendigkeit, ausgedrückt durch eine frische Säure, Geschmack von Milchbrötchen, Orange und leicht nach Brombeeren. Der Abgang ist langanhaltend. Ein herausragender Crémant.

91 Parker
80 % der Trauben stammen aus Grand und Premier Crus Lagen. Der Brut Rosé, eine Cuvée aus 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay, ist fruchtbetont mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Granatapfel. Er präsentiert sich lebendig und frisch. Hervorragend als Solist oder Aperitif, besitzt aber auch genug Kraft um ihn als Essensbegleiter einzusetzen.

Ein Spitzen-Crémant aus der Rebsorte Elbling von der Obermosel, der ohne weiteres mit einem Champagner mithalten kann. Im Glas hat man ein helles goldgelb. Ganz feiner Apertif, so cremig, feinperlig, frisch mit einem Duft nach Birnen, Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen etwas Grapefruit und Ananas. Dezent Brioche. Hergestellt nach traditioneller Flaschengärung.