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Weißwein

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Aspros Lagos bedeutet Weißer Hase, das gleichzeitig auch der Name dieser beispiellosen Lage ist. Aspros Lagos ist der große Bruder vom Dafnios White. Ein Rebsortenreiner Weißwein aus der Antiken Kretischen Rebsorte Vidiano. Der Wein reift 5 Monate in neuen und gebrauchten Fässern aus 40% Akazienholz und 60% französicher Eiche. Ein ausgezeichneter Wein. Elegante Struktur und eine goldene Farbe im Glas, verbunden mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Reichhaltiger Geschmack von gelben Früchten, Aprikose und etwas etwas Schmelz. Lang im Nachhall. Am Gaumen ein feines Säurespiel, lebendig, zart, und ausgewogen.
14,70 EUR
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0.75 L Flaschen:
 
2015 - das erste Jahr in dem dieser rebsortenreine Weißwein aus der exzellenten Assyrtiko Traube gekeltert wurde. Dezente komplexe Aromatik nach gelbem Steinobst und weißen Blüten. Kräftiger, mineralischer Geschmack mit knackiger Säure und Zitrusfrüchten am Gaumen. Im Edelstahltank für 4 bis 5 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Sein kraftvoller, lebendiger, straffer Körper macht ihn zu einem perfektem Speisenbegleiter.
9,80 EUR
13,07 EUR pro L
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Dieser rebsortenreine Weißwein von Stamatis Mylonas, aus der königlichen Assyrtiko Traube, leuchtet im Glas zitronengelb mit grünen Reflexen. Die Trauben werden per Hand gelesen. Der Wein besitzt ein komplexes, frisches Aromaprofil von Grapefruit und Zitrone vereint mit balsamischen Klängen von Nüssen. Am Gaumen etwas Kräuter und Mandel mit lebendiger Säure. Er ist vollmundig, mineralisch mit etwas Schmelz und verfügt über einen langen Nachhall.
6,90 EUR
9,20 EUR pro L
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0.75 L Flaschen:
 
Ein erstklassiger Weißwein gekeltert aus der autochthonen gebietstypischen roten Rebsorte Moschomavro. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von über 850 m mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dadurch bleibt die frische Säure erhalten und der Wein wirkt lebendiger und konzentrierter. In der Nase Zitrusfrüchte, Kräuter, exotisch und leicht floral. Im Geschmack frisch, elegant, geradlinig mit knackiger Säure. Der erste Blanc de Noir Griechenlands aus der feinen Rebsorte Moschomavro. Ein Geheimtipp!
10,90 EUR
14,53 EUR pro L
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0.75 l Flaschen:
 
Ein unkomplizierter Weißwein für jeden Tag der viel Freude bereitet. Meinklang ist ein Demeter zertifizierter Bauernhof, der von einer Großfamilie vielseitig bewirtschaftet wird. Die Aromatik erinnert an frischen grünen Apfel. Der Geschmack ist fruchtig und exotisch. Im Mund saftig mit feiner Säure.
7,80 EUR
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Ein rebsortenreiner Weißwein aus der Sorte Godello, die zu Unrecht im Schatten von Albariño und Verdejo steht. In der Nase grüner Apfel, Kräuter sowie reife Mirabellen vereint mit leicht rauchigen Nuancen. Er besitzt eine knackige Säure, ist saftig und charaktervoll.
10,90 EUR
14,53 EUR pro L
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Romain und Damien Bouchard sind die Brüder, die hinter der Neugründung der Domaine de l’Enclos stehen. Mit viel Aufwand wird in den Weinbergen gearbeitet, zu denen einige der Filetstücke berühmter Cru-Lagen gehören. Des Weiteren wird Bio-dynamischer Weinbau betrieben. Der reinsortige Weißwein aus Burgund, wurde aus durchschnittlich 30 Jahre alten Chardonnay Trauben gekeltert. Er ist spontan vergoren und über 12 Monate auf der Feinhefe ausgbaut. Erdig, Zitrus und grüner Apfel im Glas. Im Mund kommen Kräuter hinzu wie Salbei. Am Gaumen Druckvoll, strukturiert und mineralisch mit einer angenehmen Salzigkeit. Kombinieren Sie ihn mit Austern oder Jakobsmuscheln.
18,90 EUR
25,20 EUR pro L
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0.75 l Flaschen:
 
Feinwürzig und sehr elegant in der Nase. Am Gaumen trocken, und straff mit viel Mineralität und zartem Schmelz. Ausbau 50% im großen Holzfass, 50% Edelstahl. Ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel. Vielseitig kombinierbar!
9,50 EUR
12,67 EUR pro L
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