Der Zweigelt vom Weingut Charly Rol aus dem Kamptal in Österreich ist ein Rotwein, der die Essenz des österreichischen Weinbaus einfängt. Dieser Wein, gekennzeichnet durch sein klares Rubinrot, besticht durch ein Aroma von dunklen Beeren, Sauerkirsche und Himbeere, ergänzt durch etwas Lakritz und erdige Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Zweigelt von Charly Rol mit saftigen Kirschen und einer fein strukturierten, straffen Tanninstruktur, die gut eingebunden ist.
Die Vinifizierung dieses Weins erfolgt mit größter Sorgfalt: Handlese, Ganztraubenpressung, Halb-Kohlensäuremaischung, gefolgt von einer 10-tägigen Maischestandzeit und einer ganz leichten Pressung. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in 1/3 neuen und 2/3 gebrauchten Barriques, und der Wein wird unfiltriert mit kaum Schwefelzusatz abgefüllt.
Der Wein ist bis 2025 lagerfähig und passt hervorragend zu Schokoladendesserts oder Weichkäse. Ein Wein, der nicht nur die Sinne berührt, sondern auch die reiche Weinbaukultur Österreichs in sich trägt.
