Der Xinomavraw ist ein Produkt des renommierten Hauses Nikos Karatzas Oenops, geschaffen aus der griechischen Xinomavro-Traube. Produziert in reinster Form, ohne jegliche Interventionen, spiegelt er die rohe Essenz seines Namens wider. Seine Abfüllung erfolgte ungefiltert und ohne Sulfite, und in seiner raffinierten Komplexität erinnert er an die großen Nebbiolos.
In seiner Erscheinung zeigt sich der Wein eher hell in der Farbe, doch sein Duft ist intensiv mit Noten von Erdbeeren, schwarzen Kirschen und Lakritz. Am Gaumen besticht er durch eine starke Intensität, mit griffigen, aber gut integrierten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
Bereits in den ersten Jahren nach seiner Einführung hat er zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter auch die Anerkennung als eine der 100 Wein-Entdeckungen des berühmten Weinkritikers Robert Parker. Ein erlesener Tropfen, empfohlen von Sommeliers und Food-Journalisten, der durch seine Frische besticht.
