Es ist eine Wonne einen derartigen Vorzeige-Wein aus der Domaine de la Baume in unser Sortiment aufnehmen zu dürfen.
Die „Terres de la Baume“ Wein-Linie wurde zu Ehren der Weine geschaffen, die von der besten Parzelle des Weinguts mit dem Namen "Terre de la Baume" in sehr kleinen Mengen produziert werden. Der Syrah 2018 ist eine Wucht: dunkelrot im Glas mit violetten Reflexen, komplexe Aromen von Brombeeren, Kaffee, Vanille und Garrigue (immergrüne Heide in Südfrankreich). Am Gaumen seidige Geschmeidigkeit, vollmundig, Pfeffer und Thymian und ein langer Abgang, der die Reife der Trauben unterstreicht.
Der in sehr kleinen Mengen produzierte Terres de la Baume ist ein bemerkenswertes Beispiel für das Potenzial des Languedoc Roussillon in Bezug auf die schiere Qualität. Diese außergewöhnliche Serie wurde zu Ehren der Weine aus der besten Parzelle des Anwesens namens "Terre de la Baume" geschaffen.
Dieser Jahrgang ist das Ergebnis eines strengen Selektionsprozesses, der vom eigenen Team des Weinguts durchgeführt wurde, und er drückt ihre höchste Vision von Qualität aus. Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern hat die Entwicklung der Komplexität dieses Weines begünstigt. Die Fässer, die für diesen Jahrgang verwendet wurden, wurden vor dem endgültigen Verschnitt sehr sorgfältig ausgewählt.
Es ist wirklich eine Freude, einen Wein wie den "Terre de la Baume" zu präsentieren.
Im Herzen des Languedoc-Roussillon im kleinen Dorf Servian, zwischen Beziers und der mittelalterlichen Stadt Pezenas liegt ganz idyllisch die beeindruckende Domaine de la Baume. Hier wird seit 1880 Weinbau betrieben. Ein wahrer Hafen der Ruhe, umgeben von Natur, verkörpert er die Wärme des Südens, Geselligkeit, das Teilen, aber auch die Liebe zum Land. Eine einzige Straße führt Sie zu dem herrlichen schmiedeeisernen Tor, das zu Ehren seines Gründers Jean Prat, der das Weingut nach der Reblausplage um 1880 wieder mit Liebe aufbaute und weltweit bekannt machte, mit einem J und einem P verziert ist. Noch heute freuen sich Weingenießer aller Welt über die Weine des Anwesens. Die Domaine de la Baume hat in 5 Jahren über 50 Medaillen gewonnen.
