Kraftvolles, opulent-schmelziges Bukett mit viel süßer, cremiger Frucht, Pfirsich, etwas Frucht-cocktail, einem klein wenig Banane, Kräutern, cremig-sahnigen Noten und merklich mineralischen Komponenten.
Gaumen:
tolles opulentes Bukett mit cremiger Fruchtnote.
Speisenempfehlung:
Harmoniert gut mit Ziegenkäse, Pasta Gerichten und Geflügel.
Trinktemperatur:
8° - 10°C
Ausbau:
Ausbau im Stückfass, sowie im 500l Holzfass. 7 Monate Hefelager und malolaktische Fermentation.
Boden:
tiefgründiger Löss-Lehm Böden, teilweise durchmischt mit tertiärem Mergel und sandigem Löss.
