Die farbigen Riesenbohnen sind eine lokale Sorte mit einzigartigen Eigenschaften, die sich durch die Größe der Bohnen und ihre violett-schwarze Farbe auszeichnen. Die Bohnen haben eine feste Textur, die beim Kochen erhalten bleibt, und absorbieren dabei wunderbar die Aromen von Saucen und Gewürzen. Ob in einem rustikalen Eintopf, einem frischen Salat oder als Beilage - mit diesen Bohnen bringen Sie Abwechslung und Farbe auf den Teller. Im Vergleich zu weißen Bohnen sind sie nährstoffreicher, enthalten mehr Antioxidantien und haben ein reiches Aroma.
Zutaten: Farbige Riesenbohnen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
Energie | 1244 kJ / 297 kcal |
Fett | 1,6 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 62,9 g |
- davon Zucker | 6,8 g |
Proteine | 19,4 g |
Ballaststoffe | 23,1 g |
Salz | 3,0 mg |