Couscous-Perlen sind ein kulinarisches Highlight für Liebhaber von Texturen und Geschmack. Gefertigt aus Hartweizengrieß, präsentieren sie sich als kleine, kugelförmige Perlen, die wesentlich gröber sind als herkömmlicher Couscous. Mit ihrer einzigartigen Struktur erinnern sie an Kritharaki-Reisnudeln, doch in Form von kleinen Kugelperlen bringen sie eine besondere Note in jedes Gericht. Ihr leicht nussiges Aroma gepaart mit einem angenehmen Biss macht sie zu einer unschlagbaren Beilage oder Hauptzutat in vielfältigen Kreationen. Ein kulinarischer Genuss, der sowohl die Essenz traditioneller Küche einfängt als auch modernen Gaumenfreuden gerecht wird
Verwendung von Couscous-Perlen: Um die Couscous-Perlen optimal zuzubereiten, geben Sie sie in das dreifache Volumen Wasser. Lassen Sie das Ganze aufkochen und köcheln Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Anschließend können Sie sie nach Belieben würzen und in Ihrem Lieblingsrezept verwenden.
Lagerung: Bewahren Sie ungekochte Couscous-Perlen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort auf, um ihre Frische zu bewahren. Nach dem Kochen sollten übrig gebliebene Couscous-Perlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden.
Zutaten: Hartmilch, frische pasteurisierte Kuhmilch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
Energie | 1425 kJ / 341 kcal |
Fett | 2,2 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 70,1 g |
- davon Zucker | 5,9 g |
Proteine | 10,1 g |
Ballaststoffe | 0,6 % |
Salz | 0,2 g |