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Mit dem Roséwein Peplo setzt Georgos Skouras neue Maßstäbe. In der Amphore und Akazienfässern ausgebaut, 4 Monate Reifung auf der Feinhefe. Intensiv und frisch in der Nase mit Aromen von weißen Blüten, Rose und Zitrus. Am Gaumen lebendig, knackige Säure, vollmundig und komplex. Im Nachhall ewig lang. Ein hervorragender Essensbegleiter!
Die wunderschöne Domaine Skouras liegt inmitten der Weinberge in Pirgela bei Argos. Georgios Skouras gründete das Weingut im Jahr 1987, nachdem er sein Önologie-Studium in Dijon im Burgund erfolgreich abgeschlossen hatte und auf diversen Weingütern in Frankreich Erfahrung gesammelt hatte. Dort verliebte er sich auch in die französischen Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay und Viognier, die er dann selbst anbaute. Außerdem pflanzte er alte griechische Sorten wie Agiorgitiko, Moscofilero und Roditis an.
Das Weingut achtet auf höchste Qualität. Diese wird durch genaueste Arbeit im Weinberg und modernste Technologie im Keller garantiert. Die junge und passionierte Kellermeisterin Dimitra Trachani und ihre rechte Hand Adama Diamili, die mindestens genauso leidenschaftlich ist, lassen den Weinen Zeit und entnehmen mit ihrem Team regelmäßig Proben. Der beeindruckende 1000 Fässer Keller hat eine konstante Temperatur von 14°C und 70% Luftfeuchtigkeit ? die idealen Konditionen für die Reifung der international gefeierten Weine.
