Nase von kandierten roten Früchten mit Aromen von Himbeeren
Gaumen:
frische Rundheit am Gaumen mit Noten von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere. Gute Länge und ein weicher Abgang.
Speisenempfehlung:
passt ideal zu Tapas
Trinktemperatur:
12° - 14°C
Vinifizierung:
Handlese mit selektiver Sortierung im Weinberg. Traditionelle halb-kohlensäurehaltige Abfüllung für 12 bis 15 Tage mit Temperaturkontrolle. Mindestens 6 Monate in Fässern gereift (französisches Holz)
