Das Weinanbaugebiet mit seinen vielschichtigen Böden aus Kalk, Ton, Kies und Sand liegt südöstlich vom Gardasee. Pro Hektar wachsen hier 4000 bis 4800 Rebstöcke in der Guyot-Erziehungsform. Die Maische wird auf sehr sanfte Art gekeltert und der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur.
Der Custoza überzeugt in der Nase durch vollreife Aprikose, Weinbergpfirsich und Limonenzeste, welche durch den feinen Duft von Blüten und Kräutern unterstrichen werden. Am Gaumen cremig, mineralisch und fruchtig frisch. Gut gekühlt und jung ein absoluter Genuss.
