Ein ausgezeichneter Chardonnay, der nicht nur wegen dem hohen Kalkanteil der Böden in Hochheim, an einen Chablis aus Burgund erinnert. Exotische Aromen in der Nase und erdige Töne im Mund. Er besitzt eine ausgewogene Säure und einen feinen Schmelz. ?Dieser filigrane Wein wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut und lag für einige Monate bis zur Füllung auf der Feinhefe. ? ? ?
