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WINE ENTHUSIAST

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Intensive strohgelbe Farbe mit hellgoldenen Reflexen. Intensiv und komplex in der Nase - blumige Aromen von Kamille und weißen Blüten, aber auch fruchtige Aromen von Apfel, Litschi, Birne, Aprikose, gelbem Pfirsich und Mango. Angenehm mineralisch mit einer würzigen Ingwer-Note. Am Gaumen trocken, saftig, vollmundig mit ausgezeichnetem Nachhall. Ein Wein mit großem Potenzial, welches sich mit der Alterung vollends entfalten kann. Der Wein passt hervorragend zu Pasta und Fisch, aber auch sehr empfehlenswert zu Winterpilzgerichten.
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Hergestellt aus den ältesten Reben des Weinguts, ausgebaut in neuen Eichenfässern, hat dieser Wein die ganze Eleganz der Graves-Weine. Ein delikater Wein mit blumigen Aromen von Blaubeermarmelade gepaart mit würzigen Noten von Lakritz und Mokka, im Gaumen voll und ausgewogen mit Aromen von Sauerkirschen ausgeglichen durch Noten von Kakao. Dank der Harmonie seiner zarten Tannine perfekt für viele gastronomische Paarungen.
15,50 EUR
20,67 EUR pro l
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Dieser Grüne Veltliner entsteht auf den höchst gelegenen Terrassen der Lage Schenkenbichl. Er brilliert durch eine rauchige und gesteinsmehlige Nase, Kamille, etwas getrocknetem Rosmarin, Pistazien, rosa Grapefruit, etwas frische Ananasscheiben und reife Quitten im Hintergrund. Am Gaumen dunkelwürzig, Kamille und rosa Grapefruit, auch schwarzer Tee, fester Körper, ein mineralisch getriebenes Kraftpaket, klingt lang und salz-fruchtig aus. Großes Reifepotential!
23,00 EUR
30,67 EUR pro l
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Dieser Grüne Veltliner blickt bereits auf eine lange Geschichte des Weinguts zurück! Die bis zu 80 Jahre alten Reben lassen einen Weißwein entstehen der durch eine sehr helle und kalkige Nase besticht, zarte florale Noten hervorbringt, Baumblüten, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von gelbem Apfel und mit feinen Kräuternuancen unterlegt ist. Am Gaumen sehr fein, eine angedeutete Fruchtsüße, elegante Säurestruktur, Marille, Quitte, helle Mineralität und kompakt. Ein großartiger Speisebegleiter!
15,50 EUR
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Ein ganz großer Margaux aus dem herausragenden Bordeaux-Jahrgang 2016! Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot von 52 Jahre alten Reben ist pure Eleganz im Glas. Intensive rote Beeren, Dörrzwetschgen, Feigen, Brombeermarmelade, Vanille und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen vollmundig, weißer Pfeffer, noch mehr Pflaume, Lakritz und Tabak. Straffe Tannine, angenehm eingebunden.
29,50 EUR
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Dieser Riesling, gereift in den ersten und steilsten Lagen des Weinguts, brilliert durch Aromen von Limetten und Weingartenpfirsich. Nuancen von Flieder, mit Luft gesellt sich auch weiße Tropenfrucht dazu und die kühle Nase ist fein nuanciert und hoch mineralisch. Am Gaumen sehr gebündelt mit einem Hauch von Pfirsich, Apfel, Zitronengras und Minze. Im Nachgang Anklänge rauchiger Würze, lebendige Säure, kristalline Textur, von Mineralität durchdrungen. Passt perfekt zu leichten Gerichten (gedünsteter Fisch) oder gebratenem Fleisch in heller Sauce.
19,00 EUR
25,33 EUR pro l
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