JAMES SUCKLING

Ein intensives Rubinrot im Glas. In der Nase facettenreich und angenehm, gekennzeichnet durch Noten von Kirschen, roten Früchten, Zitrusfrüchten und würzigen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtig mit einem zarten und eleganten Charakter. Gute Gerbstoffstruktur und Ausdauer. Perfekter Begleiter zu Wildgereichten oder auch zu Pastagerichten mit gehaltvollen Saucen oder auch würzigem Käse.

Ein ganz großer Margaux aus dem herausragenden Bordeaux-Jahrgang 2016! Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot von 52 Jahre alten Reben ist pure Eleganz im Glas. Intensive rote Beeren, Dörrzwetschgen, Feigen, Brombeermarmelade, Vanille und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen vollmundig, weißer Pfeffer, noch mehr Pflaume, Lakritz und Tabak. Straffe Tannine, angenehm eingebunden.

94 Suckling / 94 Galloni / 93 Suckling
Le Serre Nuove dell?Ornellaia ist ein großartiger Zweitwein und stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts. Ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Verführerischer Duft nach reifen roten Früchten vereint mit Gewürzen und balsamischen Klängen. Er ist vollmundig, vielfältig und besitzt eine wunderbar samtige Tanninstruktur. Ein Wein, der sofort genossen werden kann, der aber auch über ein großartiges Alterungspotenzial verfügt.

Dieser Riesling, gereift in den ersten und steilsten Lagen des Weinguts, brilliert durch Aromen von Limetten und Weingartenpfirsich. Nuancen von Flieder, mit Luft gesellt sich auch weiße Tropenfrucht dazu und die kühle Nase ist fein nuanciert und hoch mineralisch. Am Gaumen sehr gebündelt mit einem Hauch von Pfirsich, Apfel, Zitronengras und Minze. Im Nachgang Anklänge rauchiger Würze, lebendige Säure, kristalline Textur, von Mineralität durchdrungen. Passt perfekt zu leichten Gerichten (gedünsteter Fisch) oder gebratenem Fleisch in heller Sauce.

93 James Suckling! Leuchtendes kirschrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase komplexe Noten von roten und schwarzen reifen Früchten wie Erdbeere, Johannisbeere und Pflaumen, ummantelt von süßen Gewürz- und Wildkräuternoten. Romanico hat einen komplexen, starken Geschmack mit reifen Tanninen und einem leichten Röstaroma im Abgang.
Ein starker Wein für aromatische Speisen, der beste Begleiter für Lammkarree in Kräuterkruste.

Dieser klassische Saint-Émilion Grand Cru Classé aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet Franc ist ein Prachtexemplar. Biodynamischer Anbau, Handlese, wenig Extraktion für seidige Tannine sorgen für viel Harmonie und Eleganz. Dunkle Früchte, Vanille, Rauchigkeit und Mineralität.

Intensives Goldgelb im Glas. Elegantes Bouquet aus tropischen Früchte, pflanzlichen Noten und zarten Gewürzen. Dicht und einhüllend. Weiche und nach Honig anmutende Tendenz mit einem mandeligen Abgang.

Der Verdicchio Jesi Superiore von Stefano Antonucci zeigt sich im Glas mit einer intensiven gelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase überwiegen angenehme Noten von Zitrusfrüchten mit Nuancen von süßen Gewürzen . Im Mund saftig, voluminös und ausgewogen mit einem fruchtigen Abgang. Ein Wein der Vorspeisen mit Fisch, Frischkäse, Fischtartar oder auch Risotto mit Meeresfrüchten pefekt begleitet.