JAMES SUCKLING

Dieser Grüne Veltliner entsteht auf den höchst gelegenen Terrassen der Lage Schenkenbichl. Er brilliert durch eine rauchige und gesteinsmehlige Nase, Kamille, etwas getrocknetem Rosmarin, Pistazien, rosa Grapefruit, etwas frische Ananasscheiben und reife Quitten im Hintergrund. Am Gaumen dunkelwürzig, Kamille und rosa Grapefruit, auch schwarzer Tee, fester Körper, ein mineralisch getriebenes Kraftpaket, klingt lang und salz-fruchtig aus. Großes Reifepotential!

Dieser Grüne Veltliner blickt bereits auf eine lange Geschichte des Weinguts zurück! Die bis zu 80 Jahre alten Reben lassen einen Weißwein entstehen der durch eine sehr helle und kalkige Nase besticht, zarte florale Noten hervorbringt, Baumblüten, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von gelbem Apfel und mit feinen Kräuternuancen unterlegt ist. Am Gaumen sehr fein, eine angedeutete Fruchtsüße, elegante Säurestruktur, Marille, Quitte, helle Mineralität und kompakt. Ein großartiger Speisebegleiter!

Ein ganz großer Margaux aus dem herausragenden Bordeaux-Jahrgang 2016! Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot von 52 Jahre alten Reben ist pure Eleganz im Glas. Intensive rote Beeren, Dörrzwetschgen, Feigen, Brombeermarmelade, Vanille und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen vollmundig, weißer Pfeffer, noch mehr Pflaume, Lakritz und Tabak. Straffe Tannine, angenehm eingebunden.

94 Suckling / 94 Galloni / 93 Suckling
Le Serre Nuove dell?Ornellaia ist ein großartiger Zweitwein und stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts. Ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Verführerischer Duft nach reifen roten Früchten vereint mit Gewürzen und balsamischen Klängen. Er ist vollmundig, vielfältig und besitzt eine wunderbar samtige Tanninstruktur. Ein Wein, der sofort genossen werden kann, der aber auch über ein großartiges Alterungspotenzial verfügt.

Dieser Riesling, gereift in den ersten und steilsten Lagen des Weinguts, brilliert durch Aromen von Limetten und Weingartenpfirsich. Nuancen von Flieder, mit Luft gesellt sich auch weiße Tropenfrucht dazu und die kühle Nase ist fein nuanciert und hoch mineralisch. Am Gaumen sehr gebündelt mit einem Hauch von Pfirsich, Apfel, Zitronengras und Minze. Im Nachgang Anklänge rauchiger Würze, lebendige Säure, kristalline Textur, von Mineralität durchdrungen. Passt perfekt zu leichten Gerichten (gedünsteter Fisch) oder gebratenem Fleisch in heller Sauce.

Dieser klassische Saint-Émilion Grand Cru Classé aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet Franc ist ein Prachtexemplar. Biodynamischer Anbau, Handlese, wenig Extraktion für seidige Tannine sorgen für viel Harmonie und Eleganz. Dunkle Früchte, Vanille, Rauchigkeit und Mineralität.