JAMES SUCKLING

Dieser Merlot, verfeinert mit einem Hauch Cabernet Franc aus dem Listrac-Médoc ist komplex und fruchtig. Im Glas hat man ein tiefes dunkelrot, in der Nase begegnen einem Pflaume, schwarze Johannisbeere, Schokolade, Vanille, Thymian und Lakritz. Am Gaumen kommt die Würzigkeit in Verbindung mit straffen Tanninen und ein wenig harmonischer Säure stark zum Vorschein. Mineralische Noten dominieren den Abgang.

Der Coto Imaz Reserva überzeugt durch eine granatrote Farbe im Glas und einem Bouquet aus getrockneten Feigen, Unterholz und Tabak. Fein ausbalanciert mit bemerkbaren, jedoch sehr milden Tanninen, einer intensiven und komplexen Struktur, sowie mit einem einem kräftig würzigem Nachhall. Wunderbar zu kräftigen Käsesorten oder auch zu Wildgerichten!

Dieser Grüne Veltliner entsteht auf den höchst gelegenen Terrassen der Lage Schenkenbichl. Er brilliert durch eine rauchige und gesteinsmehlige Nase, Kamille, etwas getrocknetem Rosmarin, Pistazien, rosa Grapefruit, etwas frische Ananasscheiben und reife Quitten im Hintergrund. Am Gaumen dunkelwürzig, Kamille und rosa Grapefruit, auch schwarzer Tee, fester Körper, ein mineralisch getriebenes Kraftpaket, klingt lang und salz-fruchtig aus. Großes Reifepotential!

Dieser Grüne Veltliner blickt bereits auf eine lange Geschichte des Weinguts zurück! Die bis zu 80 Jahre alten Reben lassen einen Weißwein entstehen der durch eine sehr helle und kalkige Nase besticht, zarte florale Noten hervorbringt, Baumblüten, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von gelbem Apfel und mit feinen Kräuternuancen unterlegt ist. Am Gaumen sehr fein, eine angedeutete Fruchtsüße, elegante Säurestruktur, Marille, Quitte, helle Mineralität und kompakt. Ein großartiger Speisebegleiter!

Dieser erstklassige Riesling zeigt sich am Gaumen mit einer fruchtigen Struktur, die an Pfirsich erinnert und mit mineralischen Nuancen und Gewürzen. Im Laufe der Jahre wird er komplexer und raffinierter. Der Wein hat eine feine Säure und einen langen Abgang. Ein Wein der Gerichte wie Pasta, Fisch und Geflügel hervorragend begleitet.

Dieser erstklassige Riesling zeigt sich am Gaumen mit einer fruchtigen Struktur, die an Pfirsich erinnert und mit mineralischen Nuancen und Gewürzen. Im Laufe der Jahre wird er komplexer und raffinierter. Der Wein hat eine feine Säure und einen langen Abgang. Ein Wein der Gerichte wie Pasta, Fisch und Geflügel hervorragend begleitet.

Wird aus einer erlesenen Auswahl von Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von Castiglione Falletto und Monforte dAlba wachsen. Langhe Sauvignon Rovella ist ein Wein mit einem großen Entwicklungspotenzial.
Im Glas findet sich eine brillant strohgelbe Farbe. Sein intensives, aromatisches und feines Bouquet erinnert an weiße Johannisbeere. Am Gaumen warm, ausgewogen mit Aromen von Grapefruit und Bergamotte.
Er passt gut zu den für die Region typischen Vorspeisen wie Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, piemontesischem Pfeffer und rohem Fleisch. Ebenfalls hervorragend zu leckeren Fischgerichten, Lachs, Hummer und reifem Käse.

Der Losada 2016 besticht durch seine dunkelrote Farbe und verströmt Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten mit Nuancen von kräutrigen und würzigen Noten. Er verfügt über einen einhüllenden, eleganten Geschmack mit einer weichen Gerbstoffstruktur und einem ziemlich langen Abgang. Hervorrragend zu gerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste oder einem saftigem Rindersteak.