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95/100 PUNKTE ROBERT PARKER JAHRGANG 2017

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Le Mont del Domaine Huet ist ein Wein mit rauchigen Noten, die durch die Böden aus Tuffstein und Quarz entstehen, auf denen die Reben wachsen. Anfangs hat der Wein Aromen von leichtem Steinobst, wenn man ihn jedoch ein wenig atmen lässt, entfalten sich auch die dominanten Rauchnoten. Am Gaumen saftig und komplex. Eine cremige Konsistenz und eine gut strukturierte Säure. Ein angenehm fruchtiger und langer Abgang. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotential. Le Mont Sec 2017 begleitet saisonale Gerichte wie weißen Spargel, aber möglicherweise auch gegrillte Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.
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