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Foradori/Italien

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Ein Rotwein aus der heimischen roten Rebsorte Toreldego, der aus verschiedenen Lagen gekeltert wurde. 2017 traf die Weinberge von Foradori ein heftiger Hagel, der auf einen Schlag rund 40 % der Ernte zerstörte. Die Foradori nahmen dies zum Anlass, einen neuen Wein zu kreieren. Die vom Hagel beschädigten Trauben, setzten sie schnell im Holz, Zement, Edelstahl und Amphoren ein und vergoren sie innerhalb von 24 Stunden auf der Maische. Das beste Ergebnis ist in den 2017er Lèzer gefüllt worden, was im Dialekt so viel heißt wie Hagel. Ein köstlicher Wein ist entstanden! Helles Rubinrot im Glas. Verspielt in der Nase nach Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen fruchtig, kräutrig mit lebhafter Säure und weichen gut eingebundenen Tanninen. Ein leichter Rotwein auf hohem Niveau. Herunterkühlen auf 12°-14 °C und Freude haben! Bio-Dynamischer Weinbau. Demeter zertifiziert.
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