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Porto Carras/Griechenland

Domaine Porto Carras

Porto Carras Grand Resort ist ein legendärer Ort: Wir befinden uns im Jahre 1963, eine Kreuzfahrt zum Berg Athos beginnt. An Bord der bekannte Athener Giannis Carras (1905-1990). An der Küste von Sithonia, im Toroneos Golf, passiert es.... Giannis Carras verliebt sich in den unberührten Ort. Das Potenzial des wertvollen Fleckens Erde, die einzigartigen Steilhänge des Meliton, führen dazu, dass Giannis Carras 1965 die Gegend wiederzubeleben beginnt. Er erbaut das Weingut im Jahr 1970 , ein Hotel kommt 1973 hinzu. Das ehrgeizige Ziel von Giannis Carras ist es, eine neue Ära im Weinbau seiner Heimat zu initiieren und den besten Wein Griechenlands zu produzieren. Aus diesem Grund engagiert er sich und schafft mit Hilfe seines Vaters Emile Peynaud,  seines Zeichens Önologie-Professor an der Universität von Bordeaux,  den Durchbruch: Einer der ersten griechischen Cabernet Sauvignons erhält wertvolle internationale Preise und Auszeichnungen. Die Weinbauregion Meliton (Appellation Côtes de Meliton) in Sithonia ist eine Region mit ausgezeichneten ökologischen Voraussetzungen. Die Verwendung französischer Begriffe ist bewusst gewählt, denn man orientiert sich bei den Rebsorten, der Vinifikation und dem Ausbau der Weine an französischem Vorbild. 450 Hektar Rebfläche, die aus der Luft wie ein Amphitheater aussehen, liegen auf der westlichen Seite der Halbinsel Sithonia in Chalkidiki in 200 bis 300m Höhe. Das Weingut ist das größte Bio Weingut ganz Griechenlands.

Porto Carras Winery | Neos Marmaras | 63081Sithonia - Chalkidiki | Griechenland

 

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DIE WEINE VON PORTO CARRAS

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Der 2016er Chrysallis von Porto Carras ist ein halbtrockener Roséwein aus der französischen Cabernet Franc und der griechischen Fokiano Traube. Brillantes Bronze im Glas mit Aromen von frischen roten Beerenfrüchten, etwas Würze und mit einem süßem fruchtigen Nachgeschmack.
6,60 EUR
8,80 EUR pro L
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0.75 L Flaschen:
 
NEU
Der LimNeon von Porto Carras, der aus der antiken Rebsorte Limnio gekeltert wird, besitzt fruchtige Aromen von Waldbeeren und Blüten. Am Gaumen elegante, aromatische Kräuter und Gewürze wie Zimt und Vanille. Vollmundig und ausgewogen mit einem seidig abgerundeten Tanningerüst.
8,90 EUR
11,87 EUR pro L
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0.75 L Flaschen:
 
NEU
Ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Franc und Syrah. Fruchitge Aromen von Himbeeren und Erdbeeren gepaart mit blumigen Klängen von Rose. Ausgewogen, intensiv, fruchtig und vollmundig im Geschmack mit leichten Taninnen und einem langen frischen Nachhall.
8,40 EUR
11,20 EUR pro L
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0.75 L Flaschen:
 
Domaine Porto Carras Porphyrogenitus Grande Reserve 93 ist ein trockenes Rotweincuvée aus den Rebsorten Limnio, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Der Ausbau erfolgt zunächst für 24 Monate in französischen Eichenholzfässern und anschließend reift er in der Flasche für weitere 15 Jahre im Keller des Weingutes. Im Glas offenbart sich eine granatrote Farbe mit hellen, bräunlichen Nuancen. Komplexe Aromen vom Tabakblatt, Pilzen, schwarzen Oliven und Bitterschokolade. Die Tannine verleihen dem Wein, trotz Alterung, eine besondere Vitalität und es offenbart sich eine reife und starke Struktur in diesem seltenen Wein.
250,00 EUR
333,33 EUR pro L
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0.75 L Flaschen:
 
NEU
2015 ist das erste Jahr in dem dieser elegante Wein aus den weißen Rebsorten Malagusia, Assyrtiko und der roten Limnio Traube gekeltert wurde. Brillante strohgelbe Farbe im Glas und feine ausgeprägte Aromen nach Zitrusfrüchten, Akazienblüten, Haselnüssen und Röstaromen. Eleganter kräftiger Körper mit gut ausbalancierter Säure und einem schmelzigen langen Nachhall. Wird nur in der Magnum abgefüllt.
57,90 EUR
38,60 EUR pro L
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1.5 L Flaschen:
 
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Chrysallis von Porto Carras ist ein lieblicher Rotwein aus der südfranzösischen Cinsault Traube kombiniert mit Cabernet Sauvignon. Intensive rubinrote Farbe und Aromen reifer Beerenfrüchte und Honig mit einem süßem fruchtigen Nachgeschmack.
6,60 EUR
8,80 EUR pro L
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0.75 L Flaschen:
 
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Antama Tsipouro ohne Anis (42% vol.).
6,90 EUR
6,90 EUR pro Stck
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