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Milchprodukte

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Diese äußerst deliziöse Trüffel-Butter triumphiert mit dem edlen Aroma des weißen Trüffels. Am besten unter die Pasta mischen oder über Rührei schmelzen lassen. Ideal auch zum Verfeinern von Risotto-, Fisch- oder Fleischgerichten.
24,30 EUR
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Der Robiola im Blatt der Esskastanie (Maroni) wird aus piemontesischer
Ziegenmilch hergestellt und anschließend in ein Kastanienblatt eingewickelt.
Durch diese Art der Affinage trocknet er etwas ab, da das Blatt Feuchtigkeit
entzieht und der Robiola bildet dann eine delikate, dünne Rinde. Der feine
Milchgeschmack des Käses wird durch den würzig-vegetalen Geschmack des Blattes
bereichert.





Durchschnittliche Nährwerte pro
100g


 Energie




 Fett




 - davon gesättigte Fettsäuren




 Kohlenhydrate



 - davon Zucker




 Proteine




 Salz

23,50 EUR
23,50 EUR pro Kg
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1 Kg Flaschen: