Seit Jahrhunderten gehört der kretische Zwieback (Paximadi) zur traditionellen Küche der griechischen Insel Kreta. Unser Paximadi wird in der Stadt Gergeri auf Kreta von Hand nach traditionellen Methoden hergestellt und ist durch die geschützte geografische Angabe ausgezeichnet. Für die Herstellung des Zwiebacks werden ausschließlich natürliche Zutaten, wie kretisches Olivenöl, Salz, Hefe und Mehl verwendet. Durch das Backen und Trocknen erhält der Zwieback seine einzigartige Note.

Ursprünglich war er wegen seiner langen Haltbarkeit ein beliebtes Nahrungsmittel für Seeleute und Reisende. Heutzutage hat Paximadi internationale Popularität erlangt und wird in verschiedenen Formen angeboten. Unser Paximadi enthält einen hohen Anteil an Gerstenvollkornmehl und ist fettarm, ballaststoffreich und frei von Konservierungsstoffen.

Verwenden Sie diesen authentischen kretischen Zwieback als wichtige Zutat für Ihren kretischen Salat, um ihm einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Er eignet sich auch hervorragend als knusprige Basis für Aufstriche und Dips oder als Beilage zu Käse und Oliven. Dank seiner festen Konsistenz können Sie ihn perfekt in Suppen oder Eintöpfe eintauchen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, entdecken Sie die kulinarische Vielfalt dieses authentischen kretischen Zwiebacks.

Hinweis: Produkt enthält Gluten, kann Spuren von Sesam aufweisen. Bitte kühl und trocken lagern. Ohne jegliche Konservierungsstoffe.

Zutaten: Gerstenvollkornmehl (45%), Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Weißmehl Typ 70%, Malz, Olivenöl, Wasser, Salz, Hefe.