Die eingelegten Kapernblätter aus Santorini von Santo werden handverlesen und traditionell hergestellt. Durch den speziellen Veredelungsprozess in Salzlake mit Essig verwandeln sich die rohen und ungenießbaren Blätter in köstliche Gaumenfreuden. Das intensive Aroma mit einer angenehmen, leicht säuerlichen Note entsteht durch die Kombination von Salzlake und Essig.
 
Die wilden Kapernblätter sind äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als geschmackvolle Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als besonderer Akzent in Salaten und Vorspeisen - sie bringen das gewisse Etwas auf den Teller. Um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und den intensiven Geschmack optimal zu bewahren, empfehlen wir, die Kapernblätter erst gegen Ende der Zubereitung hinzuzufügen.
 
Neben ihrem kulinarischen Reiz bieten Kapernblätter einen wertvollen Beitrag zu einer abwechslungsreichen Ernährung. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die positive Auswirkungen auf den Körper haben können. Entdecken Sie die antike Tradition der Kapernblätter und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Zutaten: Kapernblätter (40%), Wasser, Salz, Essig (4%). Säureregulator: Zitronensäure.